All about coffee Pai สำหรับใครหลายๆคนที่เคยไปเที่ยวปาย จ.แม่ฮ่องสอน กันมา มักจะคุ้นชื่อคุ้นตากับร้านกาแฟในตำนานร้านนี้ ที่ไปบุกเบิกเปิดที่ปายร้านแรกตั้งแต่เมื่อสิบกว่าปีก่อน เป็นอีกร้านที่ใครหลายๆคนรู้จักเป็นอย่างดี ตอนนี้เจ้าของร้านได้ปิดร้านที่ปาย ย้ายไปเปิดที่เชียงใหม่แทนแล้วครับ ไม่ต้องไปไกลถึงปายแล้วนะครับ


ป้ายร้านสีเขียวสะบายตา โดดเด่นและเข้ากับต้นไม้ของร้านที่เขียวรายร้อมตัวบ้านมากครับ


ที่นี่เน้นเปิดรับลม ดังนั้นประตูด้านหน้า จึงกันด้วยผ้าม่านมูลี่เล็กๆ ที่เคลื่อนไหวตามแรงลม ให้ความชิลล์มากครับ
สไตล์ร้านสร้างคล้ายเดิมเหมือนตอนอยู่ที่ปาย เป็นบ้านไม้หลังใหญ่ ตกแต่งด้วยของเก่า ด้านนอกร้านปลูกต้นไม้ดูร่มรื่นมากครับ ส่วนด้านในเน้นหน้าต่างหลายบาน เพื่อเพิ่มแสงสว่างและลมให้พัดเข้ามา มีโต๊ะไม้เตี้ย ปูเบาะให้นั่งสบายๆ 
ด้านหน้าบ้านนี่ถือว่า น่าสนใจมากๆครับ ด้วยการสร้างทีเป็นไม้ทั้งหมด แต่มีรายละเอียดทุกซอกทุกมุมเลยครับ
ข้างในจะเห็นความลอฟท์แบบสมัยใหม่ ที่เน้นความเปลือยของผนัง ปูนกับอิฐมอญสีน้ำตาลที่เข้ากับโทนไม้ของร้านอยู่แล้ว จึงไม่ฉาบปูนหรือทาสีผนังแต่อย่างใด 



ที่ร้านมีมุม Art Gallery เล็กๆ ที่แสดงและขายงานศิลปะ เป็นของที่ระลึกที่ทำมือทุกชิ้นครับ



ส่วนเมนูอาหารน่าสนใจและมีให้เลือกกินเยอะเลยครับ เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลยคือ สโคน ที่ยิ่งทานคู่กับแยมสตอเบอรี่ที่ทางร้านทำเองด้วยแล้วแทบจะไม่อยากวางส้อมเลยครับ นอกจากนี้ทางร้านเค้ายังมีอาหารหน้าตาดี รสอร่อยอีกหลายอย่างให้ได้ลองชิมกันครับ
 

---

ขอขอบคุณร้าน All about coffee Pai เชียงใหม่
การเดินทาง: จากถนนใหญ่เลี้ยวเข้าซอยวัดช่างทอง ตรงเข้ามาประมาณ 500เมตร จะเจอร้านอาหารเบญจรงค์ขันโตกขวามือ เลยไปสองซอย ด้านซ้ายจะเห็นป้ายให้เลี้ยวเข้าไปได้เลยครับ
เวลาเปิด-ปิด :: 8:00 - 17:00 น. 
เบอร์โทร :: 088 253 6615
Facebook :: www.facebook.com/AllaboutcoffeePai1999ChiangmaiThailand/
แผนที่